ゆで卵のサンドイッチっておいしいですよね〜♪ パンにバターをぬり、マヨネーズで和えたこの玉子ペーストをパン全体にまんべんなく広げて、レタスとキュウリをのせてパンで挟んで完成です(^^)/

 クリームみたいな味もいいですけど、なにより色がキレイなのがいい。切り口にのぞく野菜の色とのコントラストが美味しさをアップしてくれます♪

タマゴ

 これに、タマネギとピクルスを加えて胡椒やレモン汁などで味付けするとタルタルソースになりますね。タルタルソースはフライやカツの他に野菜など何にでも合いますので多めに作ってもOK。マヨネーズは市販のものより自分で作った方がクリーミーな味に仕上がるので美味しいんですよ。

 作ってみたい人は昔むかし知り合いのシェフに教わったレシピを書きましたのでよかったら参考にして見て下さい。かなり美味しいですよ。一時期、これにハマってかなりブーになってしまいました。くれぐれも食べ過ぎに注意して下さいd(⌒o⌒)b

【某レストラン仕込みの自家製マヨネーズ】
 材料:卵黄×3/塩×大さじ1/マスタード大さじ1×/胡椒小さじ×1/酢×120cc/サラダ油×1800cc(材料は業務用の分量なので目安にしてください)
 作り方:卵黄、塩、マスタード、胡椒、酢をボールに入れ軽く混ぜておく。左手にサラダ油を入れたお玉、右手に泡立て器(電動の方が楽かも)を持ってスタンバイ。お玉から糸をひくように少しずつボールにたらしながら泡立て器でかき混ぜていく。次第に濁ってきて最後にカスタードクリームのようにプヨプヨになったら成功です。

 ボールを押さえたり、泡立てたりするのを分業で手伝ってもらうと楽しく出来ます。サラダ油を一度に多く入れ過ぎると分離しちゃうので焦らず慎重にしかもすばやく(^^;

【某レストラン仕込みの自家製タルタルソース】
 材料:自家製マヨネーズ×1800cc/塩×大さじ2/砂糖大さじ2×/生レモン×1/キュウリ×3本/玉葱×2/ゆで卵×10/胡椒小さじ×1(材料は業務用の分量なので目安にしてください)
 作り方:キュウリと玉葱はみじん切りにして塩もみしてざるで水気をとる。ゆで卵は裏ごしする。材料全部を混ぜて出来上がり。

〜 結婚するなら札幌ブライダル専科「Aira Cafe」 〜

北海道積丹町では陸上自衛隊が災害派遣で除雪活動を始めるなど、大変なことになっているようです。幸い、札幌市内は昨日から雪が止んでいて小康状態になっていて雪かきも一段落です(^^;

月光

深夜、月が明るくて眩しいほどでした。積もった雪が月明りに反射して、あたり一面が青白く輝いていて幻想的な景色になってました(^^)

夜空に輝く月は素敵です♪
それにしてもただ太陽に照らされてるだけなのになんであんなに明るくなるんでしょうね。

〜 Airaのおもしろ雑学/モデル専科「Aira Style」 〜

北海道と云えばチーズ!

 チーズはあまり詳しくないですが、このチーズは美味し〜〜〜いです! ブルーチーズの濃い味が好きな私には濃厚な口当たりがバッチリ合います。
 美味しいものを食べると、脳がスッキリしてストレス解消にもなるのですよ。でも、濃いけどしつこくなくないから“いくらでも食べれちゃう”っていうのはちょっと恐いかな〜(^^;

チーズ

■フリンケ(ナチュラルチーズ)
北欧で最も人気の高いダンボウの改良型。濃厚で半硬質。
スライスして、そのままデザートやサンドイッチに。加熱すると溶けやすいので、グラタン、チーズ焼きなどのオーブン料理にも活躍します。辛口の白ワインや軽い赤ワインとよく合います。

チーズ

▼伝統的なデンマーク方式で製造している近藤チーズ牧場
北海道せたな町 TEL.01378-7-2044 FAX.01378-7-3884
※旧瀬棚町は平成17年9月1日、檜山北部3町、北檜山町・瀬棚町・大成町が合併し、新町「せたな町」になりました。

〜 結婚するなら札幌ブライダル専科「Aira Cafe」 〜

札幌では断続的に雪が降り続いています。場所によって降り方は違うと思いますが、私の住んでる地域は例年より少し多いようです。しかも気温が低く厳寒期のような感じです。除雪も追いつかないようで生活道路がみるみる狭まってきて車一台通るのがやっとであちこちで渋滞してます。タクシーに乗ると同じ距離で普段の倍ちかく時間と料金がかかります。

雪

これ、見て下さい。普通、このぐらい積もると雪自体の重さで落ちてしまうのですが、寒いので雪が乾燥して締まってます。日に日に膨らんで、形が変化してきます。自然が織りなす造形というか面白いです。この後、さらに膨らんで面白い形になってきたのですが、ほっとくとドサッと落ちてきて危ないので棒で突いて落としました。

ジーと見ていると生クリームを連想してしまいます(@^¬^@)ジュルリ♪

〜 Airaのおもしろ雑学/モデル専科「Aira Style」 〜

ハート型の蒲鉾です。可愛いでしょ(^^)

かまぼこ

さっぱりした味でなんぼでもいけます。美味しいですよ♪

▼宮城県石巻市
(株)白謙かまぼこ店

〜 結婚するなら札幌ブライダル専科「Aira Cafe」 〜

ここのサイトのトップページが面白い♪
なんだか面白くて、マウスをグルグル、グルグル、グルグルっていつまでも動かしてしまいます(^^;

グルグルHP

どういう仕掛けなのか分かりませんけど(たぶんFlashで作ってると思うんだけど)、とにかく無心でグルグル、グルグル、グルグル(笑)

▼ウェブデザインの会社のホームページ
[ CONCENT/コンセント ]

ところで、Flashはこんなことまで出来ちゃうんだってお手本のようなFlash作品を見つけちゃいました!サウンドとキレのいい展開が素晴らしいです。こんなCMだったら楽しい♪
↓↓↓↓↓
■マトリックス番外編“チャイニーズ・ハイネ拳”
※私が勝手にネーミングしました(^^;

本日の朝食はパスタ♪
しばらく和食が続いたので、ムラムラっと食べたくなりました。今日は相方が休みなので、少し遅めの朝食でした。

パスタ

パンチェッタとパルメジャーノ・レッジャーノをトッピングしたトマトソースのパスタ。パンチェッタはカルボナーラと相性が良いのですが、今回はトマトソースで♪

パン

朝からガーリックトーストをバリバリ食べながら、二人とも健康を実感する今日この頃です(^^;)

〜 結婚するなら札幌ブライダル専科「Aira Cafe」 〜

アスティア“美しい夏”キャンペーン開催中!
 夏を美しく過ごしたいあなたへ。夏の陽射しで傷んだ髪をやさしく美しくケアする「アスティア」ならではのカラーリングを、ぜひこの機会にお試しください。

■実施期間/2006年8月1日(火)〜8月31日(木)

■キャンペーン期間中のサービス内容
 スペシャルカラー・セット
  (カラー・パーマ・カット・シャンプー・ブロー込み)
 ¥15,225→¥10,500(税込料金 ※カード不可)

 カラー・セット
  (カラー・カット・シャンプー・ブロー込み)
 ¥8,400→¥6,300(税込料金 ※カード不可)

■実施対象/当店初めてのお客様に限り1日先着10名様限定

■お申込み/事前に電話でのご予約が必要です。
 ご予約の際にヘアスタイリストがお電話でのカウンセリング(無料)を行なっておりますので、カラーリングのことやご来店日などをご相談ください。その他、ご不明な点がありましたらお気軽にお問合せください。

■キャンペーンご予約専用番号
 Tel:011-222-2560
 営業日/無休(年末年始、GW、お盆を除く)
 受付時間/平日10:00〜19:00 土日祭日10:00〜17:00
 札幌市中央区南2条西2丁目オカダビル5F(地下鉄 大通駅36番出口から徒歩1分)

アスティアmap

HPも見てね♪
【お得な地域生活キャンペーン新着情報♪】札幌市中央区の美容室アスティア

ケンミンのビーフンはよく食べますけど、ぶたまんも作ってるんですね。神戸のお店には行った事ないですけどお土産で頂きました。

豚まん

ジューシーで美味しかったです。衣というか皮がモチモチしていて好きな食感です(^^)
■米粉專家yunyun/神戸南京町

〜 早い安い!ホームページ制作ならWeb専科「 Aira Internet Service 」 〜

北陸や東北地方の日本海側では大雪で大変そうですね。お見舞い申し上げます。全国的にも例年に比べて気温が低いようですね。北海道の内陸部ではもう零下30度になったところがあります。いくら慣れているとは言え大雪や冷凍庫の中にいるような寒さが続くとさすがにうんざりします。

冷蔵庫

でも冬になるといいこともあるんです。積もった雪は天然の冷蔵庫になります。この中に飲み物や食べ物を入れておくと外気温がどんなに低くなっても凍りつきません。これだと何百本でもOKなので宴会のときは大活躍です♪

〜 結婚するなら札幌ブライダル専科「Aira Cafe/アイラカフェ」 〜


Calendar

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
<< May 2018 >>

☆SNSリンク☆

札幌の松島タツオのFacebook 札幌の松島タツオのTwitter 札幌の松島タツオのYouTube 札幌の松島タツオのCookpad 松島タツオのInstagram

☆おすすめサイト Part-1☆

PR Link

☆キレイになる為のサイト☆ 美容 モカナチュラ 美姿勢インストラクター KEIKO 美容室アスティア 美容室グロウズ ビューティネイルズメロウ ao hair dressing room ネイルサロン Selu モデルウォーキングと正しい姿勢 ☆習い事・キャリアアップ☆ 三上音楽教室 料理教室 アトリエまーくる 川口伊都子ピアノ教室 オートクチュール刺繍 札幌ポーセラーツ エスパス・マナーアカデミー アナウンサー派遣 MCミューズ ビジネスマナー エデュース ユミ・プランニングオフィス ☆札幌・北海道ナビ☆ 札幌心の相談センター アップル 札幌手稲店 カフェギャラリー トイロ ニット修理 エートゥルレパレ アムリタファームの塩トマト 弟子屈ラーメン Rise Flower 花木箱 創作イタリアン AMORE 北海道イラストレーター 森久美子/作家・エッセイスト 二期会歯科クリニック オステリア ジリオ オーガニックレストラン Durandelle iWall アイ・ウォール研究会 北2条マッサージ ウェディングショップ Duetta* 家具リメイク Studio Skipper 北32条歯科クリニック キッズモデル グランディア スタジオ ウーム 歌志内興産株式会社 creative works cooee フーム空間計画工房 メンタルアシスト北海道y スナック さくら 川口伊都子ピアノ教室 アイラカフェ・ホームページサービス Iris Homepage Service 地域情報サイト 札幌マガジン モデルウォーキング さっぽろっこ うさぎっこ倶楽部 Woman Sapporo SEO対策ホームページサービス ファッションモデル office CHIGUSA 佐藤千草 女性起業支援 TOKYOGIRL

☆おすすめサイト Part-2☆

SEO検索エンジン対策@札幌市

Archive

Recommend

Fissler ニュービタクイック 圧力鍋 4.5L 38-648-04
Fissler ニュービタクイック 圧力鍋 4.5L 38-648-04 (JUGEMレビュー »)

最近、圧力鍋にハマってます。どうせ買うなら大きいほうが使い勝手がいいですよ♪

Recommend

アルティス 200V対応 3層底 蓋付 親子鍋 16cm H-7585
アルティス 200V対応 3層底 蓋付 親子鍋 16cm H-7585 (JUGEMレビュー »)

カツ丼、親子丼好きには欠かせないお鍋です。これがあるとすごく便利ですよ。

Recommend

ウェディング・シンガー
ウェディング・シンガー (JUGEMレビュー »)

結婚式を盛り上げるウェディング・シンガーと、マリッジ・ブルーのウェイトレスが繰り広げるラブコメディ。
けっこう面白かったですよ〜。

Recommend

ショコラ DTS特別版
ショコラ DTS特別版 (JUGEMレビュー »)
ジュリエット・ビノシュ
チョコレートの美味しさと楽しみ方が満載の映画ですよ(^^)/
へ〜、チョコレートってこんな食べ方もあるんだって素直に感動!
それと、ヒロイン、ジュリエット・ビノシュの美しさとお洒落なファッションが素敵なんです!

Mobile

qrcode

Selected Entry

Comment

  • 苺スイートパフェ♪/ホワイトコージよつ葉
    かるきん
  • ワンコがいっぱい♪/我家のクッキンググッズ
    アジア犬猫毛皮反対署名
  • 異業種展 のーるーる Vol.10 / 札幌市中央区
    ママ
  • ごまクリームシュー
    kozy
  • 三つ葉がいっぱいですd(⌒o⌒)b
    kozy
  • 主婦の給料明細
    朝倉
  • バティック(Batik)って知ってます?
    yu〜u
  • 苺スイートパフェ♪/ホワイトコージよつ葉

Link

Profile

Search

Other

Powered

無料ブログ作成サービス JUGEM