秋はやっぱりカボチャでしょ♪
今回のおすすめはこの“雪化粧”ほくほく感がとても美味しい。北海道らしい名前も気に入ってます(^^)/

雪化粧

料理番組で紹介されていたレシピを参考にして豚の挽肉と一緒に煮てみました。濃厚な甘みが豚肉と合います。
雪化粧

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Team Aira/ホームページ制作 ウェブサイト運営・管理 札幌市 北海道

酢を入れて煮込むとホント柔らかくなって美味しいですねえ♪

鶏肉

酢は身体にも良いみたいだし、一石二鳥ですね(^^)/

鶏肉あんかけ

さらに、あんかけバージョンも作ってみました。
秋の夜長はデリシャスアワーです♪

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夜の気温は16度以下に。
北海道はいきなり秋って感じになります(^^;

イガグリ

さっぽろ百合が原公園にはイガグリがいっぱい落ちてました。あぁ〜、栗ごはんが食べたいな〜。
秋だなあ‥‥

うなぎ

通販カタログの“秋の美味しいもの特集”を見てたら「国産うなぎ笹おこわ」というのが載っていて、あまりに美味しそうだったのでさっそく真似して作って食べちゃいました。
秋はお腹が空きますねえ(^^;

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透き通った青空と爽やかな風が心地よいです。
こんな日はテラスでティータイム‥‥‥フゥ〜 極楽極楽(^^;

ケーキ

フレッシュなバターがたっぷり 入ったボンヌママンのレモンタルト。 サクサクとした食感と爽やかなレモン風味が美味しい。この薄さも食べやすくてグッド♪

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久しぶりに堪能しました。花咲ガニは最近あまり捕れてないようなので希少です。花咲ガニの特徴は身が柔らかく、タラバのように食べごたえがあって、しかも味が濃厚で美味しい(^^)/

花咲ガニ

甲羅の色もデザインも素敵です。う〜む、これはもうアートですね。食欲の秋と芸術の秋を同時に楽しめちゃいます♪

▽管理人がお薦めする地域情報サイト
さっぽろ専科 札幌マガジン/グルメ 美味しい地域情報 北海道


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